home
recepten
Chocolade mueslireep: lekkere en gezonde snack

Chocolade mueslireep: lekkere en gezonde snack

Name: Chocolade mueslireep: lekkere en gezonde snack
Prep time: PTM
Total time: PTM

Deze chocolade mueslireep is de ultieme upgrade van het traditionele mueslirepen recept. De repen zijn een verantwoorde snack. Ten minste, als je niet uitschiet met de chocola. Deze chocolade mueslireep is voedzaam, rijk aan vezels en makkelijk om mee te nemen.

8 personen

25 minuten

Ik hoef je niet te vertellen waarom je deze chocolade mueslirepen moet maken, toch? Chocolate chips zijn echt een superlekkere combinatie met de dadels, notenboter en gezonde noten.

Zorg ervoor dat je dadels niet zijn uitgedroogd – dan plakken ze niet goed en dan vallen je repen uit elkaar. Zijn je dadels droog? Dan kun je ze even laten weken in water.

Wil je het suikergehalte verminderen? Dan kun je de dadels (deels) vervangen met een andere plakkerige, gedroogde fruitsoort. Voorbeelden zijn gedroogde cranberries of gedroogde pruimen.

Ingrediënten

230 gram dadels
60 ml maple syrup, agavesiroop of honing
65 gram notenboter (liefst amandel)
80 gram grofgehakte pecannoten
135 g havermout
45 gram chocolate chips

Stap 1: Gooi de dadels in een keukenmachine totdat ze helemaal fijngehakt zijn, ongeveer een minuutje.

Stap 2: Warm de siroop en notenboter naar keuze op in een steelpannetje.

Stap 3: Doe de dadels samen met de havermout, gehakte noten en chocolate chips in een kom. Meng dit kort. Schenk het warme mengsel eroverheen en meng samen (kan gewoon met je handen).

Stap 4: Doe bakpapier in een vierkant bakblik of een brownievorm. Niet te groot, tussen de 18×18 en 24×24 centimeter.

Stap 5: Giet het mengsel in het bakblik en druk het goed aan met de achterkant van een lepel. Vouw het bakpapier over de bovenkant. Als dat niet lukt kun je ook plastic folie gebruiken om de boel af te dekken.

Stap 6: Zet het blik in de koelkast (of vriezer) voor ten minste een kwartier. Til het hardgeworden mengsel met het bakpapier uit het blik. Hak het in 10 stukken, of 12 voor kleinere repen. Klaar zijn je zelfgemaakte choco-mueslibars!

Optioneel: rooster de noten kort in een pan. Dan zijn ze nog lekkerder.

Gezonde recepten

Quinoa Ontbijtbowl: De ultieme eiwitrijke en snelle start

Een voedzame bowl met quinoa, chiazaden en noten voor een energierijke start van je dag.

1 personen

10 minuten

Geroosterde zoete aardappelsalade: lekker en gezond!

Heerlijke geroosterde zoete aardappelsalade, gecombineerd met feta, pecannoten en een honing-balsamico dressing. Een voedzaam en smaakvol gerecht.

4 personen

40 minuten

Chiapudding basisrecept

Chia pudding: een voedzaam ontbijt rijk aan vezels en omega-3. Eenvoudig te maken met amandelmelk, chiazaad en toppings. Ideaal voor vegetariërs en veganisten.

1 personen

10 minuten

Appeltaart-kwark-ontbijt: een lekker en gezond ontbijt-recept

Voor iedereen die denkt dat TikTok vol staat met alleen maar dansjes heb ik goed nieuws: je vindt hier ook heerlijke recepten. Zo kwam ik zelf dit appeltaart-kwark-ontbijt recept een tijdje geleden tegen. Sindsdien is dit een vast onderdeel van mijn eetschema.

1 personen

15 minuten

Vegan keto courgetti avocado

Een van mijn lievelingsgerechten? Pasta met avocado. En echt, deze courgetti avocado moet je een keer geproefd hebben. Ik heb dit recept keto-vriendelijk gemaakt door – heel simpel – de spaghetti te vervangen door courgetti.

2 personen

25 minuten

De ultieme matcha-smoothie: kickstart je dag!

Met deze groene matcha-smoothie geef je je dag een enorme boost. Matcha kan een positief effect hebben op je energieniveau en algemene gezondheid.

1 personen

5 minuten