Split smoothie

Splitsmoothie

Smoothie

Ingrediënten


  • 1 el proteïnepoeder (vanille)
  • 1 sinaasappel
  • sinaasappelrasp van ± een kwart van de schil
  • 20 gram walnoten
  • 2 el lijnzaadmeel
  • 250 ml water of melk
  • 250 ml water of melk
  • 125 ml sinaasappelsap
  • eventueel ijs

Bereidingswijze

De Split is hands down mijn lievelingsijsje. Ik was al helemaal gelukkig toen ik in de kroeg een keer een shotje kreeg dat een soort vloeibare Split was. En nu heb ik ook nog een smoothie gevonden die op een Split lijkt! 

Voor een vegan versie kun je de melk vervangen door bijvoorbeeld sojamelk of amandelmelk.

Je moet voor deze smoothie eerst een kwart van de sinaasappelschil raspen. Tip: rasp je hele sinaasappel en vries de rasp in! Dan hoef je het de volgende keer niet meer te doen. Nadat je de schil geraspt hebt, pel je de sinaasappel en gooi je alles in de blender. Geniet van je gezonde Split!