Smoothie met pompoen

Vanille-pompoensmoothie

Smoothie Vegan

Ingrediënten


  • 350 ml water, melk of yoghurt
  • 2 el proteïnepoeder (vanille)
  • 125 gram pompoenblokjes
  • 3 walnoten
  • 1 el gebroken lijnzaad
  • 2 el havermout
  • 2 el havermout
  • snufje kaneel
  • drupje vanille-extract
  • eventueel ijs

Bereidingswijze

Ik dacht, laat ik eens met een smoothie komen die niemand kent. En oh my god, vanille + pompoen = de hemel. Ik snap dat je geen zin hebt om om 7 uur ’s ochtends een pompoen te ontleden. Daarom een gratis tip: als je een keer pompoen (in blokjes) overhebt, kun je ze gewoon invriezen. Chill voor avondeten, maar ook voor deze smoothie. Of je gebruikt de pompoen voor een pumpkin spice latte

Als je de smoothie vegan wilt maken, vervang je de melk of yoghurt door een plantaardig alternatief, zoals sojamelk of sojayoghurt. 

Je gooit de ingrediënten in de blender en je vanille-pompoensmoothie is klaar om te drinken.