Smoothie met boerenkool

Boerenkool-mangosmoothie met avocado

Smoothie

Ingrediënten


  • 250 ml water
  • 2-3 handjes boerenkool
  • 150 gram druiven
  • 80 gram (ingevroren) mango
  • een beetje citroenrasp
  • halve avocado
  • halve avocado
  • eventueel ijs

Bereidingswijze

Deze smoothie is echt peak fitgirl. Kale? Check. Avocado? Check. Mango? Je raadt het al: check. Dit is lekker als ontbijt – een betere kickstart qua vitamines kun je bijna niet krijgen. Maar hij is ook perfect om rond een uur of 2 of 3 te drinken, om zo de middagdip te voorkomen. 

Deze smoothie is zoet en hartig tegelijk. Ik ben geen fitgirl, maar wel fan. Misschien klinkt dit als een vreemde combinatie, en dat is het ook wel een beetje. Maar als alles samenkomt, ontstaat er een soort magisch samenspel. Probeer het maar een keer.   

Alles in de blender en gaan!